Samsøs beste potetsmørbrød 2025: Se alle smørbrødene her

Det finnes knapt noe mer dansk enn et godt smørbrød – og når Samsø inviterer til konkurranse om øyas beste potetsmørbrød, gjøres det med stil. De deltakende restaurantene, kafeene og spisestedene har brukt fantasien og servert smørbrød hvor den nyhøstede poteten står i sentrum – omgitt av lokale råvarer, sprø detaljer og hjemmelagde spesialiteter.

Vi har samlet alle deltakerne i årets konkurranse – klart for at du kan la deg friste, inspirere eller legge ut på en liten smakreise gjennom potetsmørbrødets rike. Her ser du hvert enkelt smørbrød slik det ble servert – det er bare å sette inn bildet.

Det Lille Sommerhotel

Ingredienser:

Friske urter

Nye Samsø-poteter

Sort hvitløksaioli

Urtemajones

Syltede hvite asparges

Grønne asparges

Løkringer

Revet Vesterhavsost

Den Gamle Butik

Ingredienser:

Friske urter

Samsø-poteter

Økologisk rugbrød fra Brødflov

Bløtkokt egg

Ramsløksmajones

Puffede poteter

Rødbeter på forskjellige måter

Smagen av Øen

Ingredienser:

Spiselige blomster fra Yduns Have

Surdeigsrugbrød

Nye Samsø-poteter

Grønne asparges fra Møllegården i Nordby

Ristet søl/dulce tang fra Kattegat

Brennesleolje-mayo

Restaurant Laden

Ingredienser:

Ristede bokhvetekjerner

Nye Samsø-poteter

Hjemmelaget estragonmayo

Friterte løk

Gressløk

Reddikspirer

Gressløkblomster

Samsø Bryghus

Ingredienser:

Spiselige blomster

Rugbrød bakt med Samsø Mel og bryggeri-øl

Ferskplukket salat

Gedepeølse fra Nordby Bakker

Nye Samsø-poteter

Kryddermajones

Ferskplukket urter

Purple potetchips

Samsø Madsnedkeri

Ingredienser:

Saltsyltet rødbetepulver

Økologiske poteter og salat fra Renes Økogrønt

Rugbrød smurt med baconfett

Hjemmelaget majones

Syltede rødløk

Sprøstekt løk

Flaksalt

Grønne urter

Himmel og Havn

Ingredienser:

Reddik

Nye Samsø-poteter

Rugbrød

Grønne og hvite asparges

Røkt hornfisk

Fiskeskinn som seil

Ramsløksmajones

Gressløkssmør

Strandkål

Syltet løk

Restaurant Skipperly

Ingredienser:

Gremolata

Øyas nye poteter

Grønne og hvite asparges

Hjemmerøkt rådyr

Restaurant Dokken

Ingredienser:

Karse

Nye Samsø-poteter

Sprøstekt løk

Ramsløk

Lovage-majones

Leppefisk-kaviar

Reddikcrudité

Røykeostkrem

Ballen Badehotel

Ingredienser:

Persillestøv

Nybakt rugbrød med brunet smør

Samsø-poteter kokt med lovage og timian

Røykede mandler

Dehydrerte tomater

Havgus fra Arla Unika

Brunet smørskum

Søster Sidevind

Ingredienser:

Mørkt rugbrød

Nye poteter

Sprø salat

Sitronmajones

Grønne asparges

Reddik

Chips

Ferske urter

Samsø Perlen

Ingredienser:

Lokalt dyrkede grønnsaker

Hjemmebakt rugbrød

Smør

Salatblader

Urtekombinasjon av dill, gressløk og persille

Poteter

Safransyltet løk

Krydderurter

Spiselige blomster

Nordby 13

Ingredienser:

Stekte løk

Nye Samsø-poteter

Asparges og reddiksalat

Tørsaltet bacon

Nordby Kro

Ingredienser:

Lovageolje

Nye Samsø-poteter

Syltede grønne jordbær

Syltede sennepskorn

Kald persillesaus

Stekt bakskuld

Ferske grønne erter

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.