La oss være ærlige: Frosne pommes frites er ikke akkurat gourmetmat. De havner på stekebrettet når du har bakrus, dårlig tid, eller bare virkelig trenger noe salt og sprøtt med ketchup på. Men hva om du kunne få dem til å minne om noe fra en skikkelig burgerjoint – og det på halve tiden?
Det finnes faktisk et superenkelt triks, og det krever null ekstra ingredienser. Du trenger bare å… gi frosne frites en runde i mikrobølgeovnen før de går i ovnen.
Mikrobølgeovn først – og ja, det funker
Det høres kanskje bakvendt ut. Vi har alle lest baksiden av posen hvor det står «stek fra frossen». Men sannheten er: Hvis du gir pommes frites ett kjapt minutt i mikroen, begynner de å tine, og det gjør underverker både for steketiden og sprøheten.
Det handler ikke om å koke dem i mikroen – bare varme dem nok til å komme i gang. Det setter i gang tilberedningen, så ovnen kan fokusere på det vi faktisk vil ha: den gyllenbrune overflaten som sier crunch ved første bit.
Slik gjør du – steg for steg
- Forvarm ovnen med stekebrettet inni. Varmt brett = sprø bunn.
- Fordel frites på en tallerken som tåler mikrobølgeovn. Dekk med tørkepapir eller mikrolokk.
- Gi dem ca. 1 minutt i mikroen – akkurat nok til at de begynner å tine, men ikke så mye at de blir slappe.
- Ta ut stekebrettet (vær forsiktig, det er glovarmt), og spre frites utover i ett lag – ikke overlappende.
- Stek dem i omtrent halvparten av tiden som står på posen. Følg med underveis – alle ovner er forskjellige, og det holder med én gang for å finne din perfekte crisp.
Bonus-tips for ekte frosne-frites-perfeksjon
- Ikke overfyll brettet. Frites må ha plass til å puste – det er ikke en svett T-bane kl. 16:30.
- Bruk bakepapir hvis du vil slippe oppvask, men uten mister du litt av sprøheten.
- Ingen olje trengs. De fleste frosne frites er allerede tilsatt litt olje – og dette trikset forsterker bare den effekten.
Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.
![]()
Læs også: