Mat

Du tror det er sunt … men magen din hater det

Pass på magen.

Rasmus Krarup Jensen
Af Rasmus Krarup Jensen 17. juni 2025

Du gjør ditt beste. Spiser “grønt”, velger fullkorn og slenger med en yoghurt med økologimerke i handlekurven. Likevel er magen oppblåst som en luftballong, og toalettet føles som en permanent base camp. Det er frustrerende – og det gjelder ikke bare deg.

Selv “sunne” matvarer kan nemlig være magefiender i forkledning. Her er 7 matvarer som ser bra ut på papiret, men som i praksis kan sende fordøyelsen rett til bunns.

1. Fullkornsbrød med frø og kjerner

Det høres sunt ut og ser grovt ut – men mange fullkornsbrød er tunge, seige og stappfulle av frø og kjerner som magen din ikke nødvendigvis liker. Spesielt hvis du ikke tygger godt. Det kan føre til oppblåsthet, magesmerter og treg fordøyelse.

Tips: Velg et brød uten hele kjerner, helst med surdeig – det er lettere for systemet å håndtere.

2. Rå grønnsaker i store mengder

Salat, gulrøtter, brokkoli – alt det gode. Men rått krever rå mage. Hvis du plutselig øker inntaket av råkost uten å venne kroppen til det, kan det gi luft i magen og dårlig fordøyelse.

Tips: Damp grønnsakene lett – og tygg grundig. Ja, det gjør faktisk en forskjell.

3. Løk og hvitløk

Anti-inflammatorisk og smakfullt, men også fullt av fruktaner – en type karbohydrat mange mager sliter med å bryte ned. Resultatet: oppblåsthet, rumling og uregjerlige toalettbesøk.

Tips: Bruk små mengder og se hvordan magen reagerer. Eller kok dem lenge – det gjør dem mildere.

4. Yoghurt med “levende kulturer”

Bra for tarmen, ikke sant? Kanskje. Men hvis magen din er sensitiv, kan syrnede produkter trigge reaksjoner – særlig de med mye sukker eller tilsetningsstoffer. Og noen “levende kulturer” har faktisk ingen effekt hvis de ikke når helt ned i tarmen.

Tips: Velg naturell yoghurt uten tilsatt sukker, og test deg frem med små mengder.

5. Proteinbarer

Høres sunt og sporty ut – men mange inneholder kunstige søtningsmidler (som sorbitol og maltitol) som er kjent for å gi mageproblemer og gass. I tillegg: de færreste er ekte mat. Det er i bunn og grunn godteri i treningsdrakt.

Tips: Spis ekte mat. Nøtter, egg, en banan med peanøttsmør. Magen vil takke deg.

6. Smoothies med masse frukt

Frukt er sunt – men hvis du heller tre bananer, en mango og appelsinjuice i blenderen, får du en sukkercocktail magen og blodsukkeret ditt sliter med. I tillegg mister du ofte fibrene, fordi fruktkjøttet blendes for fint.

Tips: Hold deg til én frukt, tilsett grønt og noe med protein eller fett – så blir smoothien mer balansert.

7. Kikerter og bønner (uten bløtlegging)

Supermat og planteprotein? Ja. Men også gassgeneratorer hvis de ikke behandles riktig. Kikerter og bønner inneholder lektiner og oligosakkarider som magen ofte trenger hjelp til å bryte ned.

Tips: Bruk hermetiske bønner (de er forbehandlet), eller bløtlegg og skyll dem grundig før bruk.

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.