Mat

Nybegynnerguide: Slik kommer du i gang med kjøkkenhagen

Kom i gang med de grønne fingrene.

Rasmus Krarup Jensen
Af Rasmus Krarup Jensen 22. juni 2025

Du har et vakkert epletre, masse blomster og perfekt solskinn – men fruktene uteblir. Hvis det mangler bier i hagen, eller været har vært dårlig under blomstringen, risikerer du å få ingen eller svært få frukter. Heldigvis kan du selv ta på deg rollen som kjærlig bestøver. Det krever verken biutstyr eller vinger – bare litt fingerferdighet og en myk hånd.

Her får du den komplette guiden til manuell bestøvning av frukttrær som eple, pære, plomme og kirsebær.

Hvorfor bør du bestøve manuelt?

Frukttrær danner bare frukt når pollen fra én blomst blir overført til en annen – ofte fra et annet tre. De fleste sorter er ikke selvbestøvende, og noen krever til og med en spesifikk bestøvingspartner i nærheten.

Hvis været er for kaldt, vått eller vindfullt under blomstringen, holder biene og insektene seg unna – og uten dem: ingen bestøvning = ingen frukt.

Dette trenger du:

  • En myk pensel, for eksempel en akvarellpensel eller en liten sminkekost
  • Alternativt: En bomullspinne eller en fjær
  • En stige (hvis treet er høyt)
  • Tid og tålmodighet

Når skal du bestøve?

Bestøvingen må skje mens blomstene er åpne, friske og pollen er synlig (gult og pudderaktig). Det beste tidspunktet er midt på dagen i tørt vær – gjerne litt lunt og solrikt.

Blomstringen varer vanligvis 5–10 dager, og det er i denne perioden du må være aktiv. Gå ut hver dag og gjenta prosessen hvis du vil øke sjansene for frukt.

Slik gjør du det – steg for steg:

1. Finn en blomst med synlig pollen
Det er det gule støvet som sitter på de små pollenbærerne (de lange trådene i midten). Dette er “hannens” bidrag i prosessen.

2. Dypp penselen forsiktig i pollen
Berør pollenbærerne lett – du skal bare samle opp litt pollen. Det fester seg til penselen som fint, tørt støv.

3. Overfør pollen til en annen blomst
Pensle midt i en annen blomst – helst fra en annen gren eller et annet tre av en kompatibel sort. Du skal treffe det klebrige arr (det sentrale “hodet” i midten av blomsten).

4. Gjenta
Gjenta på så mange blomster som mulig. Jo flere, desto større sjanse for frukt.

Tips: Har du to forskjellige trær (f.eks. to eplesorter), så ta pollen fra det ene og før det til det andre – det øker sjansene betydelig.

Hva med selvbestøvende trær?

Selvbestøvende sorter som for eksempel kirsebærsorten ‘Stella’ eller enkelte pæretyper kan danne frukt uten hjelp – men manuell bestøvning kan likevel forbedre avlingen, spesielt i dårlige bestøvingsår.

Bonus: Slik booster du hagen for naturlig bestøvning

  • Plant urter og blomster rundt trærne: Lavendel, kjørvel, timian og agurkurt tiltrekker bier
  • Unngå sprøytemidler – de holder biene unna
  • Sett opp et insektshotell i nærheten av trærne
  • Plant flere ulike frukttrær som blomstrer samtidig

Siste tips: Vær forsiktig med blomstene

Vær lett på hånden – hvis du presser blomsten, kan du ødelegge både pollenbærerne og arrene. Bruk penselen som et mildt kyss – ikke som en oppvaskbørste.

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.