Grillen er ikke bare for biffer, pølser og maiskolber. Når grillkullet likevel er varmt, kan du lett hive på en dessert – ja, vi snakker om kaker. Det gir en kul, røykaktig dybde som stekeovnen bare ikke kan matche. Her er fem forslag som kan få gjestene dine til å droppe isdesserten og bli sittende litt lenger ved grillen.
1. Sjokoladekake i støpejernspanne
En tung, fudgy brownie blir bare bedre med litt røyksmak. Bruk en støpejernspanne, hell røren i, og bak den under lokk på indirekte varme. Server den lun med en kule vaniljeis som sakte smelter ned i kaken.
2. Ananas upside-down cake
Klassikeren med ananasringer og karamellisert sukker passer perfekt på grillen. Varmen får frukten til å karamellisere ekstra mye, og røyken gir et lite hint av grillstemning i hver bit.
3. Grillet eplekake
Skjær epler i båter, vend dem i smør, sukker og kanel, og legg dem i en ildfast form med kakerøre over. På grillen blir eplene myke og søte, mens kaken får en lett sprø kant.
4. Bananbrød på grillristen
Bananbrød er allerede en favoritt hos mange, men prøv å bake det på grillen i en smurt form. Det får en mild røkt tone og blir litt mørkere i kanten – perfekt med en kopp kaffe etter maten.
5. S’mores-kake
Her får du alt det beste fra den amerikanske bålfavoritten: sjokolade, kjeks og marshmallows. Ha alt i en panne med kakerøre under og bak på grillen. Resultatet? En klebrig, smeltende eksplosjon av sukkerlykke.
Tips til grillbaking
- Bruk indirekte varme, så ikke kakene blir brent under.
- Hold lokket på for å holde på varmen og få en ovn-effekt.
- Følg med – grillen kan være lunefull, og steketiden varierer.
Med disse kakene kan du avslutte grillmåltidet med et smell – og kanskje får du naboene til å titte over gjerdet av ren dessertmisunnelse.
Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.
![]()
Læs også: